东北有什么好吃的?东北美食、东北小吃有什么?

驴友提问:

东北有什么好吃的?东北美食、东北小吃有什么?


驴友最佳答案:

谁说咱东北只有锅包肉?好吃的多到起飞好吗!


大家都吃了没?小编为大家吐血整理了50道最最最馋人的东北菜!

上菜咯~

卧鸡蛋,卧的鸡蛋清是咸的,黄是香的,两个味道融合在一起,咸香适中。

煎笨鸡蛋,隔着老远就能闻到鸡蛋的香味儿,这个菜是小时候最美好的记忆。

尖椒土豆片,尖椒不要太辣,土豆片薄厚适中,这是一道超级厉害的下饭菜。

土豆炖茄子,再来一碗大米饭,一盆蘸酱菜和鸡蛋酱,小时候,这个菜伴着我们长大。

野蘑菇炒白菜,野生的蘑菇,用刀斜着片大白菜,炒出的蘑菇白菜特别新鲜。

小鸡炖蘑菇,东北笨鸡和东北野生山蘑菇,全是十足的野味儿,小笨鸡肉质紧实,蘑菇鲜美。

排骨炖豆角,豆角一点都不柴,和净排炖的软烂入味,豆角比排骨都香!

排骨炖玉米,排骨和玉米块,每口都是香味。

鸡肉/排骨炖土豆干,东北特色土豆干,非常有嚼头,比土豆更有韧劲,口感更好。

猪肉炖粉条,东北名菜之一,不管是小时候还是长大后,这道菜都是东北人的最爱。

东北皮冻,猪皮精心熬制的皮冻,口感冰凉微弹,口感胜过果冻。

青椒炒肉,青椒炒的不要太老,肉也刚刚好。

溜肉段,坐席必吃的,锅包肉的祖先,味道不输锅包肉。

地三鲜,一道淳朴又量大,经济又实惠的大菜。

锅包肉,酸甜可口,在东北你问谁没有吃过锅包肉!

炒笨鸡,把鸡肉烀熟,撕成碎块炒,特别好吃!

尖椒干豆腐,东北汉子最爱,东北老爷们喝酒怎么都不能少的菜!

拆骨肉蘸蒜酱,烀好的大骨头上摘下来的肉,吃着比里脊香很多呢!

蚕蛹,咬一口蚕蛹,里面的汁液喷溅满嘴,接着就是满嘴的蚕蛹肉香,别提有多好吃了!

黄瓜拌金针菇,这是夏天和喝酒必吃的一道凉菜!

小葱拌豆腐,有葱的辣,有豆腐的滑嫩。

东北乱炖,这是一个火遍全国的东北菜。

炝土豆丝,清淡的东北菜中的极品,解腻就吃这个。

东北大拉皮,盘大,味道更给力。

血肠,一定要吃刚出锅的那种,沾一点蒜酱就放在嘴里,软香嫩滑。

酱大骨,肉是活肉,骨髓可以用吸管吸,只要做得好,咸淡适中,就能吃个饱。

豆角烀饼,主食和菜一锅出,是小时候最爱的一种吃法。

三烀一炸,焦黄的玉米块,香糯的土豆块和窝瓜块,还有烀的软软的茄子,一盆子油汪汪的鸡蛋焖子,别提有多美味了。

家常炖鱼,火候很重要,炖的时间越长,鱼越入味。

炖泥鳅、炖鱼酱,简单的做法,鲜美的口感。

酸菜炖大骨头,东北人爱吃酸菜炖大骨头,里面再放一些粉条,冬天热乎乎的一大锅。

铁锅炖大鹅,多年没吃过家养的鹅肉了,想想都流口水。

酱肘子,肉食东北人的最爱,就爱大口喝酒大口吃肉的劲儿!

蒸鸡血,鸡血蒸出来和猪血的味道不一样,虽然同样软香滑嫩,但是味道却有细微的差别。

凉拌猪耳朵,喝酒没有个肉菜凉菜还有啥意思?

老黄瓜炒肉,黄瓜种的另类且好吃的吃法,酸酸香香又下饭。

春卷,可以顶主食的一道菜,每年过年过节都吃这个。

蒜苔炒肉,最简单快捷味道又好的一道菜。

尖椒炒肠肚,肠子闻着臭臭的,吃着香香的,而且是越嚼越香,这个菜让人欲罢不能。

炒豆芽,虽然便宜,但是味道很不错,放点肉和蒜苗,清淡可口。

大葱大酱炒鸡蛋,最独特的东北鸡蛋的吃法,多少人现在还想这口?

东北红肠,过年少不了,家里来客人少不了,送人少不了。

一顿杀猪菜,吃的是热闹,吃的是享受,吃的是感情。

蘸酱菜是冬天的一道解腻菜,是夏天的一道清凉解暑菜。

东北咸鸭蛋,黄腌的喷香喷香的,是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。

辣椒焖子,一道可以当菜,当咸菜,当主食的菜。

小时候一盘炸虾片,就是对客人最大的期待。

炒干肠,满满的都是肉香。

江米条,小时候最爱吃的小零食,春节过年必备食品,能在没有菜的时候凑成一盘。

东北得莫利炖鱼,这个是一道有故事的菜。

这50道东北菜有没有你的最爱呢?


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